【笠間市參加了台日大港水果祭的攤位活動②】
2024-08-27
2022年日本台灣交流協會為了慶祝成立50周年，作為「台日友情系列活動」的一環，與行政院農業委員會(現為農業部)共同舉辦了第一屆「台日水果夏祭」。繼2022年、2023年之後，今年也於8月24日(六)～8/25(日)舉辦第三屆的活動，今年特別首次安排於高雄舉辦，笠間市也如同往年，一起共襄盛舉，出展本次活動。
笠間市的攤位上除了舉辦提供精美小禮物的Facebook粉絲專頁按讚+分享的活動外，為了推廣笠間栗子，特別與擁有百年歷史的「舊振南餅店」合作，推出使用笠間栗子的栗子起司米蛋糕。
採用優質笠間栗子，製成栗子泥保留栗子的濃郁香味，並選用高雄冠軍147號米種製成的台灣在地蓬萊米穀粉，加上香濃乳香帶點微酸口感的澳洲乳酪，製作出綿密溫潤的無麩質栗子起司米蛋糕。
栗子起司米蛋糕雖然數量有限，但廣受好評！若有品嚐到栗子起司米蛋糕的朋友，也請協助填寫問卷回饋。
非常感謝來場的大家！